越虎の強みはまぐろの選別能力の高さです。お客様のご要望を丁寧に汲み取って、熟練の目利きで選び抜いた質の高いまぐろを自信を持って提供しています。

創業100年を超える越虎は日本橋に魚河岸があったころから代々営んでいます。現在は世界最大の魚市場である東京・豊洲市場から上質なまぐろをお届けます。

長年に渡り多くの飲食店さまとお取引をしている中で、ご家庭でも越虎の熟年の目利きで選ぶまぐろを届けたいという想いから天然本まぐろにこだわってご用意しています。